http://www.medaillewijnen.nl http://www.medaillewijnen.nl/producten/carmen-classic-sauvignon-blanc-59.html http://www.medaillewijnen.nl/producten/carmen-classic-sauvignon-blanc-59.html Hoewel misschien iets minder bekend dan sommige collega's, is Carmen de oudste van de nu nog in de Chileense wijnbouw actieve bodega's. Tot 1988 leidde het in 1850 gestichte bedrijf een vrij onopvallend bestaan. Toen werd het echter overgenomen door de Claro familie, als mede eigenaar ook betrokken bij bedrijven als Santa Rita en Los Vascos. Er kon flink worden geïnvesteerd, en men maakte van de gelegenheid gebruik om een van de modernste wijnbedrijven van Chili neer te zetten. Door de bouw van de nieuwe kelders aan de voet van het Andesgebergte konden ze zo worden geconstrueerd dat alle bewegingen met de wijn slechts onder invloed van de zwaartekracht plaatsvinden. Maar de basis van het succes van Carmen ligt niet eens in de hypermoderne installaties, maar in de wijngaard. Met de komst, begin jaren '90, van de jonge wijnmaker Alvaro Espinoza werd het accent gelegd op de kwaliteit van de druiven. Hij leerde bij Chateau Margaux en Moet & Chandon om uiterste zorg te besteden aan de wijngaard. Carmen wordt daartoe mede in staat gesteld, omdat het alle druiven haalt van wijngaarden die in eigen bezit zijn. Bij Carmen heeft men de opbrengst van de wijngaarden aan banden gelegd, en dat betekent dat de wijnen krachtiger en voller van karakter zijn dan we van veel Chileense exemplaren gewend zijn. Bovendien smaken de wijnen echt naar het druivenras waar ze van gemaakt zijn. Wie ze proeft is direct onder de indruk van de grote mogelijkheden van dit veelbelovende wijnland. http://www.medaillewijnen.nl/producten/taittinger-demi-sec-177.html http://www.medaillewijnen.nl/producten/taittinger-demi-sec-177.html Taittinger is nog een van de weinige familiebedrijven in de Champagne streek. Onder leiding van Claude Taittinger vindt er strenge selectie plaats op de wijnen die in aanmerking komen om toegelaten te worden tot de standaard cuvees van Champagne Taittinger. http://www.medaillewijnen.nl/producten/gigondas%2C-pierre-aiguille-102.html http://www.medaillewijnen.nl/producten/gigondas%2C-pierre-aiguille-102.html In 1834 is Paul Jaboulet Aîne opgericht door Aîne, de oudste zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet. Het wijnhuis ontwikkelde zich in de Rhônestreek tot een monument van de wijnbouw. Sinds de Zwitserse familie Frey in 2006 het roer overnam, heeft Paul Jaboulet Aîne een nieuwe impuls gekregen dankzij investeringen in wijngaarden, nieuwe behuizingen en wijnproductiefaciliteiten. Jaboulet heeft eigen wijngaarden op de beroemde Hermitage heuvel, in Crozes Hermitage, Cornas en Saint Peray. Voor de overige wijnen die men produceert, werkt Jaboulet al generaties lang samen met wijnbouwers in allerlei deelgebieden van de Rhônestreek. Men richt zich helemaal op kwaliteit: oogstbeperking, traditionele vinificatie en natuurlijke gisting. Een combinatie die garant staat voor topwijnen van de topper Hermitage La Chapelle tot aan de Côtes du Rhône, de Parallele 45. http://www.medaillewijnen.nl/producten/bernardus-pinot-noir-35.html http://www.medaillewijnen.nl/producten/bernardus-pinot-noir-35.html Welhaast bij toeval verwierf Ben Pon in 1989 een stuk land op de hellingen achter Carmel Valley Village. Hij startte hier zijn Bernardus Winery. Ben Pon ziet wijn als een vorm van kunst. Zijn droom is om met zijn Bernardus winery, een rode wijn te maken die “de Grote Cru’s“ uit de Bordeaux kunnen evenaren. De Carmel Vallei in Californie is de locatie waar deze droom uit moet komen. Meer dan 300 levende eiken geven bescherming aan de zorgvuldig geplante wijnstokken. Van de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Frank, Petit Verdot, en Sauvignon Blanc. De Chardonnay druiven staan aangeplant in Monterey Bay met een verkoelend zeewind en klimaat een top locatie, eveneens in Californie. De Bien Nacido Vineyard ligt in de Santa Maria Valley in Santa Barbara. Specifiek deze omgeving is uiterst geschikt voor het maken van grote Pinot Noirs. De ondergrond bestaat uit licht zanderige leem. De opbrengst is laag, zodat de druiven een intense kleur en smaak hebben. Het klimaat wordt beïnvloed door koele stromingen van de Pacific. De vroege ochtend mist stabiliseert het klimaat gedurende het groeiseizoen. De druiven gisten gedurende een week. De Melkzure gisting vindt plaats in Frans eiken vaten, waarna de wijn wordt overgeslagen op edelstaal. http://www.medaillewijnen.nl/producten/bouchard-savigny-les-beaune-les-lavieres-331.html http://www.medaillewijnen.nl/producten/bouchard-savigny-les-beaune-les-lavieres-331.html Het succesverhaal van Bouchard Pere & Fils begon in 1731 met de oprichting van het handelshuis. De eerste wijngaarden werden vierenveertig jaar later gekocht, in Volnay. In 1791 verwierf Bouchard Pere & Fils een van zijn vermaardste wijngaarden, Vigne de L'Enfant Jesus in Beaune Greves. In 1820 verhuisde de familie zijn zetel naar het kasteel van Beaune. Geleidelijk groeide het wijngaardbezit, vooral rond de eeuwwisseling van de 19e naar de 20e eeuw. Het is nu een van de mooiste van de Bourgogne, met 130 hectare, waarvan 86 hectare Grands Crus en Premiers Crus, met namen waarvan je alleen maar kunt dromen: Corton Charlemagne, Clos Vougeot, Montrachet, Beaune Greves Vigne de l'Enfant Jesus, Meursault Perrieres, om er een aantal te noemen… In 1995 werd Bouchard Pere & Fils verworven door de Champagnefamilie Henriot. Grote investeringen volgden en de aandacht werd gericht op de wijnen uit de Côte d'Or. Door deze nieuwe kwaliteitsstrategie behalen de wijnen van Bouchard Pere & Fils in proeverijen en perskritieken tegenwoordig topscores. De topwijnen van eigen wijngaarden worden apart op de markt gebracht als 'Domaine Bouchard Pere & Fils'. Daarnaast zijn er de handelswijnen, die worden gemaakt van streng geselecteerde, aangekochte druiven. Ook hierbij wordt een hoog niveau nagestreefd. http://www.medaillewijnen.nl/producten/mulderbosch-chardonnay-142.html http://www.medaillewijnen.nl/producten/mulderbosch-chardonnay-142.html Mulderbosch is gevestigd in een oude boerenhoeve, welke gedurende de Boeren Oorlog als legerplaats diende voor het Britse leger. In 1989 is Mulderbosch aangekocht door Larry Jacobs, die er een wijnbedrijf vestigde. De goede grond en het bijzondere klimaat zijn twee ingredienten voor het maken van bijzondere wijnen. Momenteel is ca. 20 hectare beplant met druiven. De eerste wijn, een Fume Blanc, met de ‘Mulderbosch’ kwam in 1992 op de markt. Wijnmaker Mike Dobrovic heeft van de Sauvignon zijn specialiteit gemaakt en wordt ook wel Mr. Sauvignon Blanc genoemd! De Sauvignon Blanc en Chenin Blanc behoren zeker tot de wereldtop naast de kwaliteit van de wijn onderscheidt Mulderbosch zich door de opvallende en stijlvolle etikettering. Mulderbosch blijft, ondanks de stijgende vraag naar kwalitatief hoogstaande wijnen, vasthouden aan de filosofie dat de wijnproductie niet ten koste van de natuur mag gaan. http://www.medaillewijnen.nl/producten/val-de-vid-verdejo-do-282.html http://www.medaillewijnen.nl/producten/val-de-vid-verdejo-do-282.html Bodegas Val De Vid werd opgericht in 1995 en is gevestigd in Serrada dichtbij Valladolid. De Bodegas bezit 20 hectaren van vijftien jaar oude wijnstokken allen 100% Verdejo die op een kleigrond zijn aangeplant. Het snoeien laat deze Bodegas plaatsvinden in de maanden Januari Februari en Maart. En ze oogsten pas nadat er monsters (druiven) zijn geproefd in de wijngaarde zodat men weet wanneer het beste moment is om de druiven te plukken. http://www.medaillewijnen.nl/producten/faiveley-bourgogne-passetoutgrains-85.html http://www.medaillewijnen.nl/producten/faiveley-bourgogne-passetoutgrains-85.html Faiveley is opgericht in 1825 en staat bekend als een vooraanstaand domaine in de Bourgogne. Gevestigd in het hart van Nuits Saint Georges, heeft het wijnhuis zich gedurende zeven generaties strategisch uitgebreid. Zo produceren ze onder andere prestigieuze Cru’s van Côte de Nuits and Côte de Beaune. Vandaag de dag telt Domaine Faiveley meer dan 120 hectaren wijngaard, waarvan zo’n 80 procent van de Faiveley wijnen wordt verbouwd op grond van de familie, of in gebieden die bij Domaine Faiveley onder contract staan. In december 2004, nadat hij dertig jaar aan het roer stond, heeft Francois Faiveley de leiding overgedragen aan zijn jonge zoon, Erwan. http://www.medaillewijnen.nl/producten/sankt-amadeus-mainzer-domherr-kabinett-231.html http://www.medaillewijnen.nl/producten/sankt-amadeus-mainzer-domherr-kabinett-231.html De wijngaarden voor deze wijn zijn gesitueerd rondom Bernkastel in het Mosel dal. Dit is een van de meest noordelijk gelegen wijngebieden in Duitsland. http://www.medaillewijnen.nl/producten/linteo-negroamaro-357.html http://www.medaillewijnen.nl/producten/linteo-negroamaro-357.html Het verhaal van de Winery Cantine Minini is gelinkt aan het verhaal van de family Francesco. Het is een verhaal die begint tijdens de eerste Wereld Oorlog met Francesco Minini, een jonge boer die terugkeert van het front begin 1920. Vol energie, vastberaden en met een droom! Zijn droom was om een winery te beginnen met zeer weinig resources, maar met nederigheid en erg veel passie. Dezelfde waardes die bij hebben gedragen aan de groei en ontwikkeling van de winery gedurende 3 generaties. Dit waren jaren van hard werken met veel aandacht voor alle markten en synergie met de stijgers. Dankzij deze aspectenheeft Cantina Minini veel projecten gecreeerd in de meest interessante regio's van Italie. Constant verbeteren van de kwaliteit en altijd kijken naar nieuwe benaderingen in Marketing van de wijnen die zo kenmerkend zijn voor de Italiaanse traditie. Cantine Minini is trots op het feit dat haar wijnen zowel in eigen land als in vele landen daarbuiten sterk gewaardeerd worden.